![Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C2E1FCDD-A82D-4C39-84BB-7B02C11BB644/Derivates/79C6AA21-775F-46CC-B2DC-5F9ABA661B0B.jpg)
Kompatibilní verze
Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Buñuelos
- 2 piezas de anís estrellado
- 1 rama de canela (5 cm)
- 40 g de azúcar
- 65 g de mantequilla, sin sal
- 1 cdita de polvo para hornear
- 2 pizcas de sal fina
- 220 g de agua
- 550 g de harina
- aceite para freír
Ganache de chocolate oaxaqueño
- 150 g de chocolate oaxaqueño
- 125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 20 g de mantequilla, sin sal
- Nutriční hodnoty
- na 1 pieza
- Kalorie
- 1033 kJ / 246 kcal
- Protein
- 4 g
- Sacharidy
- 38 g
- Tuk
- 8 g
- Vláknina
- 1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tamales de elote, queso y zarzamora
2h 30min
Buñuelos de rodilla
2 godz.
Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo
55 min
Banderillas de arroz
1h
Mole de huitlacoche
20min
Buñuelos de viento
1h
Panquecitos de arroz
35min
Polvorones
2 godz.
Pasta hojaldre sin empaste
1h
Costillitas con salsa bbq de chipotle
1h 30min
Jericallas
5 Std.
Pay de queso
6 Std.