Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.9 18 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

18 pieces

Suroviny

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3.2 g

Kalorie 793 kJ / 190 kcal

Tuk 6.7 g

Sacharidy 29.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sweet 80 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Praline Cheesecake

4hod. 10min.

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2hod. 10min.

Strawberry, Peach and Kiwi Tart

7hod.

Caramel Pecan Macarons

2hod. 15min.

Portuguese-style Crème Brûlée

25min.

Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce

3hod. 50min.

Mini Oregano Focaccias

3hod. 40min.

Chocolate and Raspberry Tarts

2hod. 50min.

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11hod. 30min.

Raspberry Dacquoise

2hod.

Cherry Crumble Cake

1hod. 45min.

Raspberry Ripple Ice Cream

15hod.