Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.9 18 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

18 pieces

Suroviny

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3.2 g

Kalorie 793 kJ / 190 kcal

Tuk 6.7 g

Sacharidy 29.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sweet 80 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2hod. 10min.

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6hod. 10min.

Caramel Pecan Macarons

2hod. 15min.

Lemon Curry Lava Cakes

3hod.

Cherry Crumble Cake

1hod. 45min.

Mini Oregano Focaccias

3hod. 40min.

Chocolate and Raspberry Tarts

2hod. 50min.

Lemon Tiramisu

6hod. 25min.

Praline Cheesecake

4hod. 10min.

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11hod. 30min.

Cheese Biscuits

30min.

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4hod. 30min.