Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

4.2 20 rating

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 2hod. 15min.

6 raciones

Suroviny

Tapenade

1 diente de ajo
120 g de aceitunas negras sin hueso
30 g de alcaparras
5 g de zumo de limón
2 filetes de anchoa en aceite
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)

1 cucharadita de tomillo seco
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva

Relleno

2 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
1 limón (en cuartos)
1 cucharadita rasa de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Pollo asado

1 pollo entero (1200-1500 g)
1 - 2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharaditas de pimentón picante (volitelně)
200 g de caldo de pollo

Puré de patata

1400 g de patatas harinosas
300 g de cebolla (en cuartos)
15 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla
20 g de caramelo líquido
½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada
1 cucharadita de sal
350 g de leche

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 45 g

Kalorie 2731 kJ / 653 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 4.7 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Descubre Thermomix® Sensor 222 recepty/-ů
Španělsko

Especial pollo - VOL. II 9 recepty/-ů
Španělsko

Rockstars - Betty 17 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pollo a la cazadora

40min.

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min.

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2hod. 30min.

Albóndigas con setas

35min.

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min.

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

1hod.

Pollo a las hierbas

40min.

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

1hod. 10min.

Lasaña de cordero y espinacas

1hod. 20min.

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1hod. 25min.

Pechugas de pollo al curry con arroz

1hod. 15min.

Albondigones con compota de tomate

1hod. 5min.