![Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4179D272-CD6B-4AE4-BC89-9AC045D61470/Derivates/2E2D6BD5-02E2-4C8C-B814-9B4F8242605D.jpg)
Kompatibilní verze
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g de agua
- 12 huevos de codorniz
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 4 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
- 50 g de vino de Jerez seco
- 50 g de huevas de mújol
- 10 g de zumo de limón
- 3 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 100 g de huevas de salmón
- 6 - 12 ramitas de eneldo fresco
- 24 alcaparras
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 119 kJ / 29 kcal
- Protein
- 2.54 g
- Sacharidy
- 0.18 g
- Tuk
- 1.91 g
- Vláknina
- 0 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1 Std. 10 Min
Terrinas de foie trufado
74h
Tartar de buey
10 Min
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
1 godz.
Langostinos con lima y puré de aguacate
1 godz. 20 min
Trifle de fresas con mascarpone
3hod. 20min
Piernas de cordero con dos rellenos
2 Std. 15 Min
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30 min
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5sa 45 dk
Pudin de pescado
2 Std. 15 Min
Pechuga de pavo rellena
45 min