Vyhledat
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
TM31 TM5 TM6

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
4.3 (7 hodnocení)
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 70 g de mantequilla
  • 70 g de dados de beicon
  • 50 g de tallos de apio (la parte blanca) en trozos
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 150 g de manzana pelada y en dados
  • 90 g de ciruelas pasas sin hueso, en trozos
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 8 ramitas de perejil fresco picado
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 800 - 1000 g de lomo de cerdo en una pieza
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de caramelo líquido
  • 3 endibias cortadas por la mitad longitudinalmente
  • 50 g de zanahoria
  • 600 g de caldo de carne
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas), laurel, tomillo, romero, etc.
  • 300 g de tirabeques
Nutriční hodnoty
na 1 ración
Kalorie
1995 kJ / 477 kcal
Protein
33.69 g
Sacharidy
17.75 g
Tuk
30.17 g
Vláknina
5.97 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Calamares al whisky

Calamares al whisky

(59)

45min

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry

(21)

1 Std. 25 Min

Gambones o langostinos marinados en papillote

Gambones o langostinos marinados en papillote

(3)

2h 30min

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

(7)

9h 15min

Menú: Pimientos con bacalao - Morcillo con verduras - Pastel de arándanos para dos

Menú: Pimientos con bacalao - Morcillo con verduras - Pastel de arándanos para dos

(9)

1h 15min

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

(8)

1 Std. 40 Min

Lubina a la cantonesa - China

Lubina a la cantonesa - China

(11)

25min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

(96)

40min

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

(9)

2h 30min

Paté de higaditos de pollo

Paté de higaditos de pollo

(94)

4 Std. 15 Min

Trucha con ensalada de lentejas y naranja

Trucha con ensalada de lentejas y naranja

(9)

1h 30min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

(23)

3 Std.