Brioche roulée comme une galette des Rois

Brioche roulée comme une galette des Rois

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Příprava 15min.

Celkový 3hod. 50min.

12 parts

Suroviny

400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de levure boulangère fraîche
100 g de lait
4 œufs (dont 1 battu)
50 g de sucre en poudre
30 g d'eau de fleur d'oranger
170 g de beurre demi-sel en morceaux
100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
20 g de rhum
80 g de sucre en grains

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 6.3 g

Kalorie 1329.3 kJ / 316.7 kcal

Tuk 14.3 g

Vláknina 1.3 g

Sacharidy 39.8 g

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