Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 oranges non traitées (5 g de zeste et 100 g de jus)
- 120 g de sucre en poudre
- 20 g de rhum blanc
- 6 jaunes d'œufs
- 4 kiwis, pelés à vif (2 jaunes et 2 verts)
- 18 baby kiwis (kiwai), coupés en deux
- 3 rondelles d'ananas frais, coupées en morceaux
- 1 fruit de la Passion
- 1 grenade (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1145 kJ / 271 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Sacharidy
- 46.8 g
- Tuk
- 6.7 g
- Vláknina
- 5.7 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45 Min
Minestrone de fruits et crème au safran
40 Min
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 Min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1h
Blanc-manger fraise rhubarbe
40 Min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 Min
Bavarois tomate-fraise
2h 25 min
Sabayon au cidre
15 Min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
55min
Sabayon
15 Min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12 Std. 15 Min