Rillettes z kaczką i wieprzowiną

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

4.6 65 rating
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 25min.
750 g

Suroviny

  • 100 g smalcu wieprzowego, pokrojonego na kawałki
  • 300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
    ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • 2 łyżki brandy (volitelně)

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 350.6 mg
Protein 8.2 g
Kalorie 2030.4 kJ / 485.3 kcal
Tuk 49.8 g
Vláknina 0.2 g
Nasycený tuk 18.1 g
Sacharidy 0.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...