Pikantna pizza

Name: Pikantna pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g sera parmezan; 150 - 200 g sera mozzarella; 140 g wody; 15 g drożdży świeżych; 240 g mąki pszennej; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 ½ łyżeczki soli; 150 g cebuli; 4 czerwone papryczki chili, świeże; 40 g oliwy z oliwek

4.7 123 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porcje

Suroviny

80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
150 - 200 g sera mozzarella twardego, pokrojonego w plastry
140 g wody letniej
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
240 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu

240 g mąki pszennej chlebowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 ½ łyżeczki soli
150 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
4 czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone w 2 mm plastry
40 g oliwy z oliwek