Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego

Name: Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g sera parmezan; 250 g białej bułki, czerstwej; 80 g cebuli; 6 gałązek natki pietruszki, świeżej; 25 g masła, niesolonego; 200 g mleka; 3 jajka; 2 łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu, świeżo zmielonego; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 1000 g wody; 4 skrzydełka kurczaka; 200 g warzyw, mieszanych

3.8 (17 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 35min

Celkový čas 1hod. 5min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

40 g sera parmezan, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
250 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
nebo 250 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
6 gałązek natki pietruszki, świeżej, liście i łodygi
25 g masła, niesolonego
200 g mleka
3 jajka
2 łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu, świeżo zmielonego
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
1000 g wody
4 skrzydełka kurczaka (ok. 600 g)
200 g warzyw, mieszanych (np. marchewka, cebula, seler), pokrojonych na 2-3 cm kawałki

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 2118 kJ / 506 kcal
Protein: 24 g
Sacharidy: 40 g
Tuk: 27 g
Vláknina: 3.1 g