Kompatibilní verze
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La préparation
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
-
2
fleurs de macis (voir "Conseil(s)")
nebo 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée - 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 510 g de pommes de terre bio et leurs épluchures (3 belles pommes de terre)
- 250 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le dressage
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1216 kJ / 290 kcal
- Protein
- 6 g
- Sacharidy
- 25 g
- Tuk
- 18.5 g
- Vláknina
- 2.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Tagliatelles au poireau et aux coques
45 min
Quiche oignon-artichaut
1h 35min
Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette
1h 15min
Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)
1u. 45min
Pintxo au fromage fumé
10min
Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)
1u. 45min
Couronne fruitée
6u.
Tartelette courgette-brebis
50min
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1u.
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50min
Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé
1h 30 min
Verrines aux fraises de saison
1h 30 min