Simnel dort s 11 apoštoly

Name: Simnel dort s 11 apoštoly
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 11 kusů
Ingredients: 300 gramů rozinek; 50 gramů kandované citrónové kůry; 50 gramů kandovaných třešní; 30 gramů brandy; 240 gramů krystalového cukru; 220 gramů loupaných mandlí; 2 žloutky; 1 polévková lžíce citrónové šťávy; ¼ čajové lžičky vanilkového extraktu; 1 - 2 čajové lžičky mandlového aroma; 1 citrón; 175 gramů hnědého cukru; 175 gramů másla; 3 velká vejce; 15 gramů zlatého sirupu; 175 gramů hladké mouky; 1 čajová lžička koření Mixed spice; ½ čajové lžičky mleté skořice; 1 špetka mořské soli; 20 gramů meruňkového džemu; 1 bílek

5.0 ( 1 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost obtížné

Čas přípravy 40min

Celkový čas 3hod.

Počet porcí 11 kusů

Suroviny

300 gramů rozinek
50 gramů kandované citrónové kůry
50 gramů kandovaných třešní
30 gramů brandy

240 gramů krystalového cukru
220 gramů loupaných mandlí
2 žloutky
1 polévková lžíce citrónové šťávy
¼ čajové lžičky vanilkového extraktu
1 - 2 čajové lžičky mandlového aroma

1 citrón kůra z něj
175 gramů hnědého cukru
175 gramů másla pokojové teploty, plus extra na vymazání
3 velká vejce
15 gramů zlatého sirupu
nebo 15 gramů medu
175 gramů hladké mouky
1 čajová lžička koření Mixed spice (viz informace)
nebo 1 čajová lžička perníkového koření
½ čajové lžičky mleté skořice
1 špetka mořské soli