Parfait z pestek dyni

Name: Parfait z pestek dyni
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g pestek dyni; 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 jajko; 2 żółtka; 30 - 50 g miodu; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki likieru migdałowego, np. amaretto; 70 g oleju z pestek dyni; 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao

4.7 ( 18 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 10min

Celkový čas 6hod. 25min

Počet porcí 6 porcji

Suroviny

50 g pestek dyni
300 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1 jajko
2 żółtka
30 - 50 g miodu
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 2 łyżeczki cukru wanilinowego
2 łyżeczki likieru migdałowego, np. amaretto
70 g oleju z pestek dyni
100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 467.5 kcal / 1956.1 kJ
Protein: 6.5 g
Tuk: 43.2 g
Sacharidy: 15.1 g
Vláknina: 2.3 g
Nasycený tuk: 18.9 g
Sodík: 35.5 mg