Kuřecí vývar s houskovými knedlíčky

Name: Kuřecí vývar s houskovými knedlíčky
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů sýru parmazánu; 250 gramů pečiva, lehce staršího; 80 gramů cibule; 6 snítek čerstvé petržele; 25 gramů másla; 200 gramů mléka; 3 vejce; 2 čajové lžičky soli, jemné; 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého; 2 špetky muškátového oříšku, mletého; 1000 gramů vody; 4 kuřecí křidélka; 200 gramů směsi zeleniny

4.5 (21 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 35min

Celkový čas 1hod. 5min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

40 gramů sýru parmazánu, na kousky (2-3 cm)
250 gramů pečiva, lehce staršího, na kousky (2-3 cm),
nebo 250 gramů bílého chlebu, lehce staršího, na kousky (2-3 cm)
80 gramů cibule, napůl
6 snítek čerstvé petržele, listy i stonky
25 gramů másla
200 gramů mléka
3 vejce
2 čajové lžičky soli, jemné
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého
2 špetky muškátového oříšku, mletého
1000 gramů vody
4 kuřecí křidélka (cca 600 gramů)
200 gramů směsi zeleniny (např. mrkve, cibule, celeru), na kousky (2-3 cm)

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 2117.8 kJ / 505.8 kcal
Protein: 24.5 g
Sacharidy: 39.8 g
Tuk: 27 g
Vláknina: 3.1 g