Kuřecí vývar s houskovými knedlíčky

Name: Kuřecí vývar s houskovými knedlíčky
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů sýru parmazánu; 250 gramů pečiva, lehce staršího; 80 gramů cibule; 6 snítek čerstvé petržele; 25 gramů másla; 200 gramů mléka; 3 vejce; 2 čajové lžičky soli, jemné; 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého; 2 špetky muškátového oříšku, mletého; 1000 gramů vody; 4 kuřecí křidélka; 200 gramů směsi zeleniny

4.4 26 hodnocení

Příprava 35min

Celkový 1hod. 5min

4 porce

Suroviny

sýru parmazánu na kousky (2-3 cm)
40 gramů
pečiva, lehce staršího na kousky (2-3 cm),
250 gramů
250 gramů bílého chlebu, lehce staršího, na kousky (2-3 cm)
cibule napůl
80 gramů
čerstvé petržele listy i stonky
6 snítek
másla
25 gramů
mléka
200 gramů
vejce
3
soli, jemné
2 čajové lžičky
pepře, černého, čerstvě umletého
2 špetky
muškátového oříšku, mletého
2 špetky
vody
1000 gramů
kuřecí křidélka (cca 600 gramů)
4
směsi zeleniny (např. mrkve, cibule, celeru), na kousky (2-3 cm)
200 gramů