![Beef Goulash with Bread Dumplings Beef Goulash with Bread Dumplings](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84D22B78-84B6-4FBC-80AA-207A896067C3/Derivates/05D8B652-7BC9-4CEA-8D75-B6C8945120C1.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Bread Dumplings
-
300
g slightly stale bread rolls, cut in pieces (1 cm)
nebo slightly stale white bread, cut in pieces (1 cm) - 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 80 g onions quartered
- 220 g milk
- 25 g unsalted butter, diced
- 3 medium eggs
- ½ tsp fine sea salt, adjust to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 2 pinches ground nutmeg
Beef Goulash and Steamed Dumplings
- 3 garlic cloves
- 450 g onions, quartered
-
30
g oil
nebo clarified butter - 750 g beef (for stewing), cut in pieces (2-3 cm), patted dry with paper towels
- 1 tsp sugar
- 50 g tomato purée
- 350 g tinned chopped tomatoes or fresh
- 200 g red wine
- 2 Tbsp sweet paprika
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
-
½
tsp ground caraway
nebo ½ tsp caraway seeds - 1 tsp grated lemon zest
- 1 Tbsp fresh marjoram
- 3 dried bay leaves
- 5 juniper berries
-
1
pinch ground cloves
nebo 2 cloves - 300 g water
- 30 g plain flour
- 200 g peppers, red and green, cut in thin strips
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2315 kJ / 553 kcal
- Protein
- 38 g
- Sacharidy
- 45 g
- Tuk
- 22 g
- Vláknina
- 5.7 g
Alternativní recepty
Beef Stroganoff
1 Std.
Chicken and Chickpea Tagine
1h 20min
Chicken with creamy vegetable sauce
50 Min
Sautéed Pork with Cider
55 Min
Steamed Hake with 7 Colour Rice
1 Std.
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
45min
Beef Goulash Soup
1 Std. 15 Min
Chinese Pork with Vegetables
1h 20min
Meatballs with Tomato Sauce
45min
Chicken Cacciatore
50 Min
Peppadew® and Feta Stuffed Chicken with Lemon Couscous
1 Std.
Beef and Ale Stew
2h 20min