Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Biskuitroulade
- 100 g Weizenmehl, universal
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), in Stücken
- 4 Eier (Größe M)
- 120 g Feinkristallzucker und 1 EL zum Bestreuen
- 1 TL Vanillezucker
- 180 - 200 g Orangenmarmelade
Mürbteigboden
- 60 g Feinkristallzucker
- 160 g Weizenmehl, universal
- 15 g Kakaopulver (ca. 2 EL)
- 80 g Butter, in Stücken, kalt
- 1 Ei (Größe M)
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 60 g Orangenmarmelade (ca. 2-3 EL)
Sauerrahmcreme und Fertigstellung
- 6 Gelatineblätter
- 400 g Schlagobers
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 40 g Orangensaft, frisch gepresst
- 20 g Orangenlikör
- 2 EL geriebene Orangenschale
- ¼ TL Zimt, gemahlen
- ¼ TL Vanille, gemahlen
- 80 g Feinkristallzucker
- 500 g Sauerrahm
- 250 g Topfen
- 30 - 40 g Orangenmarmelade
- kandierte Orangenschalen zur Dekoration
- Nutriční hodnoty
- na 1 Stück
- Kalorie
- 2433 kJ / 581 kcal
- Protein
- 11 g
- Sacharidy
- 64 g
- Tuk
- 31 g
- Vláknina
- 3 g
Alternativní recepty
Burgenländerkipferl
1 godz. 25 min
Cremeschnitten
4 Std.
Apfelkuchen mit Weinteig
1 Std. 15 Min
Bambas mit Puddingcreme
2 Std. 20 Min
Schokomousse-Weichsel-Törtchen
3 Std. 20 Min
Apfelschlangerl
2 Std.
Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen
5 Std.
Tiramisu Torte
6 Std. 40 Min
Malakofftorte
10h 20min
Schneewittchentorte
5 Std.
Schokomousse-Biskuitroulade
2 Std. 30 Min
Nusstorte mit Buttercreme
17h