Утиные грудки с имбирным соусом, картофельным пюре и зеленостручковой фасолью

Утиные грудки с имбирным соусом, картофельным пюре и зеленостручковой фасолью

5.0 1 rating
Příprava 35min.
Celkový 1hod. 10min.
2 порции

Suroviny

  • лука-шалота половинками
    40 г
  • зубчик чеснока
    1
  • корня имбиря очищенного, тонко нарезанного (2 мм)
    20 г
  • конфитюра из померанцев
    60 г
    60 г апельсинового джема, с 1 ч.л. лимонного сока
  • свежего тимьяна листья
    1 щепотка
  • оливкового масла
    20 г
  • бальзамического уксуса
    20 г
    20 г хересного уксуса
  • портвейна
    50 г
  • воды
    550 г
  • соли
    1 ч.л.
  • молотого черного перца по вкусу
    ¼ ч.л.
  • филе утиной грудки (прибл. 150-200 г каждое) (см. совет)
    2
  • очищенного рассыпчатого картофеля кусочками (1 см)
    350 г
  • молотой паприки
    ½ ч.л.
  • сливочного масла
    30 г
  • молока
    120 г
  • молотого черного перца добавить по вкусу
    ¼ ч.л.
  • стручковой фасоли кусочками (2 cм), если необходимо
    120 - 150 г

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 порция

Protein 43 g
Kalorie 3136 kJ / 750 kcal
Tuk 33 g
Vláknina 4.4 g
Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Zobrazit vše