Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 веточки свежей кинзы, только листья
- 4 веточки свежей петрушки, только листья
- 200 г лука, половинками
- 400 г бараньей лопатки, на кости или без, желательно с костью (см. совет), кусочками (4 см x 4 см)
- 3 ч.л. соли
- ½ ч.л. молотого черного перца
- 40 г оливкового масла
- 400 г моркови, кусочками (приблизительно 1,5 см)
- 250 г репы, разрезанной на 6 или 8 частей (в зависимости от размера)
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. сухого молотого имбиря
- 900 г воды
- 300 г куриной грудки, тонкими полосками (примерно 2 см длиной)
- 6 острых колбасок (напр., мергез) (volitelně)
- 400 г цуккини, неочищенных, ломтиками (приблизительно 1,5 см)
- 350 г кускуса среднего помола
- 70 г изюма
- 350 г консервированного нута, без жидкости
-
1 - 2
ч.л. соуса харисса
nebo 1 - 2 ч.л. чили пасты
- Nutriční hodnoty
- na 1 порция
- Kalorie
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protein
- 51 g
- Sacharidy
- 70 g
- Tuk
- 43 g
- Vláknina
- 11.7 g