Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

Name: Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 25 g extra vergine olijfolie; 80 g prei; 380 g aardappelen; 10 g eekhoorntjesbrood, gedroogd; 380 g water; 1 groentebouillon; 1 sneetje Tiroler spek; extra vergine olijfolie; 4 stengels verse bieslook

4.1 ( 7 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 40min

Počet porcí 2 porties

Suroviny

25 g extra vergine olijfolie
80 g prei fijngesneden
380 g aardappelen geschild en in stukken
10 g eekhoorntjesbrood, gedroogd geweekt en uitgedrukt
380 g water
1 groentebouillon
nebo 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1 sneetje Tiroler spek (speck), in reepjes
nebo 1 sneetje prosciutto hesp (speck), in reepjes
extra vergine olijfolie
4 stengels verse bieslook fijngehakt

Nutriční hodnoty: na 1 portie
Kalorie: 322 kcal / 1347 kJ
Protein: 9.5 g
Tuk: 17.9 g
Sacharidy: 32.7 g
Vláknina: 4.3 g