Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
Suroviny
-
κρεμμύδι κομμένο στα 4160 γρ.
-
φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα14 - 17
-
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι1 κ.γλ.
-
ψωμί, λευκό, μπαγιάτικο25 γρ.
-
χοιρινό κιμά (ωμοπλάτη με λίπος)350 γρ.
-
εσκαλόπ γαλοπούλας χτυπημένα σε 2 ορθογώνια σχήματα 26 x 20 εκ.1000 γρ.
-
μαύρη ζάχαρη20 γρ.
-
αλεσμένη κανέλα2 πρέζες
-
φλούδα πορτοκαλιού2 κομμάτια
-
σκόρδο1 σκελίδα
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
λάδι για το λάδωμαλίγο
-
βούτυρο σε κομμάτια110 γρ.
-
μουστάρδα με κόκκους2 κ.σ.
-
πράσινο μήλο σε κομμάτια300 - 400 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό250 γρ.
-
ζάχαρη30 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 κ.γλ.
-
πατάτες καθαρισμένες, σε μικρούς κύβους500 - 600 γρ.
-
παστινάκι (parsnip) κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 1 εκ.300 γρ.
-
αλεύρι30 γρ.
-
λαχανάκια Βρυξελλών500 γρ.
-
αποξηραμένα κράνμπερι80 γρ.
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 6 μερίδες
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Mezinárodní
Mohlo by se vám také líbit...
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25hod. 20min.
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Žádné hodnocení
Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις
Žádné hodnocení
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Žádné hodnocení
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6hod. 40min.
Ζωμός λαχανικών σε σκόνη
4hod.
Χυμός με μάνγκο και πιπέρι καγιέν
Žádné hodnocení
"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο
45min.
Τσίζκεϊκ με φράουλα
Žádné hodnocení
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
1hod. 10min.
Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας
Žádné hodnocení
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24hod. 15min.