Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 20 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tuk 23 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French Tradition on your Table 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1hod. 40min.

Mini Shrimp Omelettes

35min.

Hokkaido Scallop Sashimi with Avocado and Lime

35min.

Canadian Strawberry Shortcake

30min.

Sushi donuts

50min.

Baked Alaska

28hod. 40min.

Super Green Juice (Metric)

10min.

Chocolate Truffles

40min.

Crêpes with herbs

1hod.

Chicken noodle soup

1hod. 35min.

Chicken casserole with saffron and orange

1hod. 35min.

Dark Chocolate Sauce

5min.