Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 20 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tuk 23 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French Tradition on your Table 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

30min.

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min.

Tzatziki

Tzatziki

20min.

Caesar Salad

Caesar Salad

30min.

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

45min.

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

30min.

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35min.

Grah i Varivah (Bean Soup)

Grah i Varivah (Bean Soup)

2hod.

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

5min.

Spicy Cheese Dip

Spicy Cheese Dip

20min.

Apple Strudel

Apple Strudel

1hod. 45min.

Lobster Bisque

Lobster Bisque

1hod. 50min.