Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 20 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tuk 23 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French Tradition on your Table 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Baguette

3 godz. 45 min

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

1 godz.

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

1 godz. 40 min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4 godz. 15 min

Mussels in spicy tomato sauce

45 min

Trout with hollandaise sauce

50 min

Hong Kong-style roast pork belly

10 godz.

Cod with aïoli

40 min

Rabbit stew

1 godz.

Risotto with Parmesan cheese

30 min

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

30 min

Focaccia with onions

2 godz.