Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g shallots, cut in halves
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 40 g unsalted butter
-
100
g Pineau de Charentes
nebo 100 g Sherry - 1 - 2 pinches ground pepper
- 1500 g bouchot mussels, fresh, cleaned
- 100 g crème fraîche
- 3 egg yolks
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1569 kJ / 376 kcal
- Protein
- 20 g
- Sacharidy
- 17 g
- Tuk
- 23 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Liver Cake
1u. 50min
Fried Chives Pockets
45 Min
Blue Mussels with Herbed Cream Sauce
30 Min
Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto
1u. 50min
Crêpes Suzette
1 Std. 20 Min
Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin
4 godz. 50 min
Sous-vide Herbed Turkey with Roasted Red Pepper Sauce
5 Std.
Green mojo
Žádné hodnocení
Italian Savory Cheesecake
4u. 20min
Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)
40min
Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli
1h
Sautéing 12.5 oz Shallots
25 Min