Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 20 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tuk 23 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French Tradition on your Table 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ground Bison Meat

35min.

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3hod. 40min.

Eggs with herb sauce and Easter biscuits

Žádné hodnocení

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice (Metric)

45min.

Corn Cake with Eggnog Sauce (Anna) Metric

1hod. 20min.

Classic zabaglione

15min.

Hollandaise sauce

15min.

Dim Sum 'Shao Mai'

2hod.

Risotto with Parmesan cheese

30min.

Béarnaise sauce

15min.

Clam Chowder

55min.

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

40min.