Cannellonis

Cannellonis

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Příprava 25min.

Celkový 1hod. 20min.

6 portions

Suroviny

100 g d'huile d'olive extra vierge
200 g d'oignons en morceaux
2 gousses d'ail
150 g de tomates pelées en dés, en boîte ou fraîches
200 g de blanc de poulet en dés
200 g de viande de bœuf, désossée en dés
200 g de viande de porc maigre, dénervée en dés
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre
1 feuille de laurier, sèche
30 g de cognac ou de brandy
50 g de farine
200 g de lait
24 - 30 cannellonis secs

Sauce béchamel

60 g de beurre
60 g de farine
750 g de lait
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
3 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue

Pour faire dorer

50 g de fromages à pâte mi-dure

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 29.44 g

Kalorie 2019 kJ / 483 kcal

Tuk 27.13 g

Sacharidy 29.5 g

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Švýcarsko

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