![Spiced lamb flatbread Spiced lamb flatbread](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f556d094-5e67-4bec-9661-5f4ccc7cc3c9/Derivates/f5d0c73c-6be6-446d-a09a-df5842979b31.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Flatbread
- 20 g olive oil, plus extra for greasing
- 150 g water
- 1 tsp sugar
- 2 tsp dried yeast
- 300 g bread flour, plus extra for dusting
- ½ tsp salt
Meat topping
- 3 garlic cloves
- 250 g onions, cut into quarters
- 500 g ripe tomatoes, cut into quarters
- 1 tsp salt, plus extra for sprinkling
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 5 sprigs fresh mint, leaves only
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground cayenne pepper, adjust to taste
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground paprika
- 1 tsp ground allspice
- ½ tsp dried chilli flakes, adjust to taste
- 2 tbsp pomegranate molasses
- 500 g lamb mince
Assembly and baking
- 30 g pine nuts
- 2 lemons, cut into quarters
- Nutriční hodnoty
- na 1 piece
- Kalorie
- 1853 kJ / 443 kcal
- Protein
- 26.6 g
- Sacharidy
- 52.6 g
- Tuk
- 14 g
Alternativní recepty
Flatbread (Manakish) with Za'atar
1 godz. 40 min
Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)
2h
Arabian ice cream
10h 25 min
Za'atar flat bread (mankouche)
1h 35min
Spinach turnovers (fatayer)
1 godz. 25 min
Cheese sambousek
1h 45 min
Fish tagine with tahini
1h 15min
Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)
2h 30min
Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)
1h
Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)
1h 35min
Cracked wheat and tomato kibbeh
50min
Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)
1h 10min