Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

4.4 29 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

12 portions

Suroviny

Génoise

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre fondu

Bavaroise au chocolat blanc

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
170 g de chocolat blanc en morceaux

Bavaroise au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
160 g de chocolat au lait en morceaux

Bavaroise au chocolat noir

1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 2019 kJ / 484 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Passionnément chocolat 45 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Jardin de Pâques

2h 25min

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Parfait au caramel

Nessuna valutazione

Galette tout chocolat

Nessuna valutazione

Galette des rois pomme-cannelle

3h

Liqueur de barre chocolatée

15min

Biscuits doigts de sorcière

2h

Pâte feuilletée, rapide

2h

Glace au chocolat

12h

Bûche de Noël

2h 45min

Éclairs au chocolat

1h 15min

Biscuits à la cuillère

40min