Parfait au caramel

Parfait au caramel

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 7hod.

10 parts

Suroviny

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
1030 g d'eau
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 c. à soupe de vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes grillées salées
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
5 jaunes d'œufs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 6 g

Kalorie 1801 kJ / 430 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 0.6 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson du sucre 14 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Crème brûlée portugaise

25min.

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Žádné hodnocení

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1hod.

Frangipane aux poires

1hod. 30min.

Caramel au beurre salé

1hod. 45min.

Cheesecake noix de coco-caramel

3hod. 40min.

Sauce soubise

Žádné hodnocení

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

1hod. 45min.

Sauce au caramel

1hod. 30min.

Chutney de mangue

1hod. 20min.

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2hod.

Pulled pork (porc effiloché)

Žádné hodnocení