Parfait au caramel

Parfait au caramel

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 7hod.

10 parts

Suroviny

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
1030 g d'eau
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 c. à soupe de vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes grillées salées
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
5 jaunes d'œufs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 6 g

Kalorie 1801 kJ / 430 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 0.6 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson du sucre 14 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Macarons à la pistache

2hod. 30min.

Tarte au caramel à la crème vanillée

4hod. 30min.

Caramel au beurre salé

1hod. 45min.

Caramel de base

25min.

Lemon curd

20min.

Biscuits d'amour aux fraises

1hod. 10min.

Galette des rois pomme-cannelle

3hod.

Liqueur de barre chocolatée

15min.

Sauce caramel vanille bourbon

40min.

Biscuits à la cuillère

40min.

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3hod. 15min.

Pain brioché

45min.