Parfait au caramel

Parfait au caramel

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 7hod.

10 parts

Suroviny

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
1030 g d'eau
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 c. à soupe de vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes grillées salées
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
5 jaunes d'œufs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 6 g

Kalorie 1801 kJ / 430 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 0.6 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson du sucre 14 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min.

Cake framboise-pistache

4hod. 35min.

Entremets fraise façon mille-feuille

5hod.

Parfait chai latte

15hod. 5min.

Lemon curd

20min.

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2hod. 45min.

Panna cotta

6hod. 15min.

Boeuf Stroganoff

45min.

Crème pâtissière Mode Sauce

Žádné hodnocení

Sauce béarnaise

15min.

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1hod. 30min.

Frangipane aux poires

1hod. 30min.