Parfait au caramel

Parfait au caramel

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 7hod.

10 parts

Suroviny

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
1030 g d'eau
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 c. à soupe de vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes grillées salées
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
5 jaunes d'œufs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 6 g

Kalorie 1801 kJ / 430 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 0.6 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson du sucre 14 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Pain brioché

45min.

Macarons à la pistache

2hod. 30min.

Berry Curd (crème aux baies rouges)

35min.

Tartelette au citron

4hod. 15min.

Lemon curd

20min.

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1hod. 30min.

Sauce caramel vanille bourbon

40min.

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3hod. 15min.

Bavarois aux 3 chocolats

4hod.

Madeleines

1hod.

Biscuits à la cuillère

40min.

Sirop de gousses de vanille

30min.