Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

4.5 61 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 25min.

8 portions

Suroviny

whole chicken with skin and bone, cut in 16 pieces
1500 g
ground turmeric
1 tsp
salt
2 tsp
water
220 g
tamarind paste
1 tsp
dried chillies deseeded, soaked to soften
15
garlic cloves
4
shallots
80 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
fresh ginger
2 ½ cm
fresh galangal
2 ½ cm
cooking oil
80 g
tomato purée
200 g
sugar
2 tbsp
yellow onions cut in slices
120 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 791 kJ / 189 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Let's Go Mamak 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pulut Kuning (Steamed Turmeric Glutinous Rice)

5 Std.

Chili Boh Paste

10 Min

Char Kway Teow

15 Min

Sambal Belacan

10 Min

Four Course Meal (Chicken Rice)

1 Std. 25 Min

Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns

25 Min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 Min

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

30 Min

Nasi Daging with Air Asam

1 Std. 10 Min

Nasi Lemak

45 Min

Macaroni ABC Soup

55 Min

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20 Min