Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

4.5 58 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 25min.

8 portions

Suroviny

whole chicken with skin and bone, cut in 16 pieces
1500 g
ground turmeric
1 tsp
salt
2 tsp
water
220 g
tamarind paste
1 tsp
dried chillies deseeded, soaked to soften
15
garlic cloves
4
shallots
80 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
fresh ginger
2 ½ cm
fresh galangal
2 ½ cm
cooking oil
80 g
tomato purée
200 g
sugar
2 tbsp
yellow onions cut in slices
120 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 791 kJ / 189 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Let's Go Mamak 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Nyonya Spice Paste

15min.

Kopitiam Style Soft Boiled Eggs

15min.

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30min.

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2hod.

Yam Rice

45min.

Steamed Tapioca Kuih

50min.

Chicken porridge with century egg

30min.

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min.

Curry Fish

35min.

Nasi Lemak

45min.

Quick Steamed Buns (Mantao)

1hod.

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

15min.