Focaccia di patate

Focaccia di patate

4.9 31 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 2hod. 50min.

6 porzioni

Suroviny

Impasto

1770 g di acqua
100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
12 ½ g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
1 cucchiaino di zucchero
600 g di farina
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale

Ripieno

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
100 g di prosciutto cotto a fette
1 pomodoro ramato a fette (3-4 cm) fette sgocciolate per 1 ora
2 - 3 pizzichi di origano secco
2 filetti di acciuga, sott'olio

Emulsione

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 23 g

Kalorie 2573 kJ / 615 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 81 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pizze e focacce 45 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Torta soffice al cioccolato e caffè

1hod. 20min.

Spumone al caffè

15min.

Torta marmorizzata al Varoma®

1hod. 10min.

Tortini al cioccolato con cuore morbido

40min.

Pane alle olive

2hod. 20min.

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1hod.

Sorbetto veloce al caffè

5min.

Spumone al caffè

15min.

Polpettone di carne ai funghi

1hod. 30min.

Focaccia con patate e rosmarino

2hod. 35min.

Praline al cocco

9hod.

Pizzette

1hod. 20min.