Focaccia di patate

Focaccia di patate

4.9 26 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 2hod. 50min.

6 porzioni

Suroviny

Impasto

1770 g di acqua
100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
12 ½ g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
1 cucchiaino di zucchero
600 g di farina
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale

Ripieno

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
100 g di prosciutto cotto a fette
1 pomodoro ramato a fette (3-4 cm) fette sgocciolate per 1 ora
2 - 3 pizzichi di origano secco
2 filetti di acciuga, sott'olio

Emulsione

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 23 g

Kalorie 2573 kJ / 615 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 81 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pizze e focacce 45 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pane alle olive

2hod. 20min.

Pane alle olive

2hod. 20min.

Focaccia croccante

2hod. 10min.

Pizza alle zucchine

1hod. 45min.

Pane paesano

3hod.

Focaccia con pomodori

40min.

Focaccia alle cipolle

2hod. 20min.

Polpette in salsa spagnola

55min.

Focaccia con patate e rosmarino

2hod. 35min.

Pizza ai peperoni

1hod. 55min.

Cornetti al prosciutto

35min.

Crostata di marmellata

1hod. 10min.