Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Apfelmus
- 4 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 80 g Zucker
- 15 g Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
- 1 Zitrone, unbehandelt, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (40 g)
- 1100 g Äpfel, geschält, geviertelt, entkernt
Vanillecreme
- 5 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 4 Eigelb
- 50 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Prise Salz
- 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 100 g Milch
Boden und Fertigstellung
- 250 g Kekse, Orangenkekse (z.B. Azora von Bahlsen)
- 75 g Butter, weich, in Stücken
- 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- Puderzucker zum Bestäuben
- Nutriční hodnoty
- na 1 Stück
- Kalorie
- 1928 kJ / 460 kcal
- Protein
- 5 g
- Sacharidy
- 50 g
- Tuk
- 25 g
Alternativní recepty
Aprikosen-Bienenstich
5 Std.
Beerenfrucht-Bienenstich
6 Std. 30 Min
Käsekuchen
1 Std. 30 Min
Kirschendatschi mit Weißbier-Sabayon
3h
Basilikum-Apfel-Tarte
2 Std. 40 Min
Quark-Apfel-Fladen
50 Min
Quark-Früchte-Taler
2 Std. 10 Min
Apfel-Nuss-Torte
4h 30min
Birnen-Schmand-Torte
2 Std.
Apfeltorte mit Florentiner-Deckel
4h
Apfel-Schmand-Torte
2 Std.
Streuselkuchen mit Quarkfüllung
1 Std. 15 Min