Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

5.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 30min.

8 portions

Suroviny

Blueberry Cream Cheese

gelatine leaf
½
blueberries
100 g
caster sugar
30 g
lemon juice only
¼
cream cheese
225 g

Yoghurt Sorbet

gelatine leaf
1
water
120 g
caster sugar
60 g
liquid glucose
50 g
Greek yoghurt
600 g
lemon juice
10 g

Crumble

plain flour
125 g
ground almonds
50 g
unsalted butter cut in pieces
125 g
Demerara sugar
75 g
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Blueberry Compote

blueberries plus extra to garnish
750 g
caster sugar
100 g
gelatine leaf
1
lemon juice only
1

Garnish

wood sorrel shoots or baby mint
40 leaves

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 13 g

Kalorie 2433 kJ / 581 kcal

Tuk 29 g

Sacharidy 65 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9hod.

Rhubarb and Orange Blossom Jam

45min.

Blackcurrant Cordial

30min.

Black Forest Gateau

45min.

Chicken Liver Parfait

2hod. 40min.

Sticky Toffee Puddings

1hod.

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

15hod. 55min.

Roasted Garlic Dip

1hod. 15min.

Sloe Gin

2160hod. 20min.

Apple and Blackcurrant Pie

2hod.

Salted Caramel Basque Cheesecake

13hod. 10min.

Crêpes Suzette

35min.