Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

5.0 3 rating

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 30min.

8 portions

Suroviny

Blueberry Cream Cheese

gelatine leaf
½
blueberries
100 g
caster sugar
30 g
lemon juice only
¼
cream cheese
225 g

Yoghurt Sorbet

gelatine leaf
1
water
120 g
caster sugar
60 g
liquid glucose
50 g
Greek yoghurt
600 g
lemon juice
10 g

Crumble

plain flour
125 g
ground almonds
50 g
unsalted butter cut in pieces
125 g
Demerara sugar
75 g
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Blueberry Compote

blueberries plus extra to garnish
750 g
caster sugar
100 g
gelatine leaf
1
lemon juice only
1

Garnish

wood sorrel shoots or baby mint
40 leaves

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 13 g

Kalorie 2433 kJ / 581 kcal

Tuk 29 g

Sacharidy 65 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48hod.

Macadamia Protein Balls with Coconut Butter

Macadamia Protein Balls with Coconut Butter

40min.

Chocolate and Sesame Ganache

Chocolate and Sesame Ganache

13hod.

Marzipan

Marzipan

10min.

Onion Tart

Onion Tart

1hod.

Lemon Curd and Nectarine Tart (TM5)

Lemon Curd and Nectarine Tart (TM5)

Žádné hodnocení

Lemon Curd

Lemon Curd

5min.

Amaranth Crispbread

Amaranth Crispbread

1hod. 15min.

Egg White Chocolate Cake

Egg White Chocolate Cake

50min.

Lemon Curd

Lemon Curd

20min.

Butter

Butter

5min.

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min.