Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

5.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 30min.

8 portions

Suroviny

Blueberry Cream Cheese

gelatine leaf
½
blueberries
100 g
caster sugar
30 g
lemon juice only
¼
cream cheese
225 g

Yoghurt Sorbet

gelatine leaf
1
water
120 g
caster sugar
60 g
liquid glucose
50 g
Greek yoghurt
600 g
lemon juice
10 g

Crumble

plain flour
125 g
ground almonds
50 g
unsalted butter cut in pieces
125 g
Demerara sugar
75 g
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Blueberry Compote

blueberries plus extra to garnish
750 g
caster sugar
100 g
gelatine leaf
1
lemon juice only
1

Garnish

wood sorrel shoots or baby mint
40 leaves

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 13 g

Kalorie 2433 kJ / 581 kcal

Tuk 29 g

Sacharidy 65 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1 Std.

Parmesan and Oat Rolls

1 Std. 40 Min

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

2 Std. 5 Min

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18 Std.

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

1 Std. 25 Min

Chocolate Caramel Bake with Walnuts

1 Std. 40 Min

Oat and Cashew Pasties

2 Std. 30 Min

Spiced Pear Jam and Chorizo

1 Std. 35 Min

Beetroot Gravadlax

48 Std. 20 Min

Honey and Blood Orange Cake

2 Std.

Smoky Paprika Tomato Dip

5 Min

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2 Std. 35 Min