Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 5min.

4 portions

Suroviny

sugar
120 g
vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
4
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1400 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
flaked almonds, toasted for serving

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3 mg

Protein 2 g

Kalorie 1024 kJ / 244 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simple Ideas 201 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Sous-vide with Blade Cover 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Carrot and Swede Mash

20min.

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8hod. 45min.

Steamed Brussels Sprouts with Orange Herb Butter

25min.

Cranberry Sauce

1hod.

Honey Parmesan Parsnips

50min.

Simple Turkey Gravy

25min.

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7hod. 20min.

Meringue Ghosts

12hod. 25min.

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1hod. 10min.

Frozen Raspberry Ripple Meringue

4hod. 10min.

Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12hod. 45min.

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2hod. 10min.