Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 5min.

4 portions

Suroviny

sugar
120 g
vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
4
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1400 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
flaked almonds, toasted for serving

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3 mg

Protein 2 g

Kalorie 1024 kJ / 244 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simple Ideas 201 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Sous-vide with Blade Cover 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Coconut and Pistachio Delight

1hod. 5min.

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1hod.

Parmesan and Oat Rolls

1hod. 40min.

Sweet and Sour Slow Cooked Pork Ribs

2hod. 25min.

Fruity Pulled Pork

9hod. 10min.

Palmiers Two Ways

1hod. 40min.

Mocha Mousse (No Added Sugar)

1hod. 15min.

Eggnog Ice Cream

10hod. 50min.

Blackberry Gin with Juniper

10min.

Spiced Pear Jam and Chorizo

1hod. 35min.

Marvellous Mango Pudding

5min.

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2hod. 30min.