Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 5min.

4 portions

Suroviny

sugar
120 g
vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
4
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1400 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
flaked almonds, toasted for serving

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3 mg

Protein 2 g

Kalorie 1024 kJ / 244 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simple Ideas 201 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Sous-vide with Blade Cover 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1h

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2h 30 min.

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

1h

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16h

Parmesan and Oat Rolls

1h 40 min.

Scandinavian Rye Bread

27h

Eggnog Ice Cream

10h 50 min.

Peach Melba

35 min.

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

4h 30 min.

Paleo Sandwich Bread

1h 30 min.

Spiced Pear Jam and Chorizo

1h 35 min.

Palmiers Two Ways

1h 40 min.