Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce

Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce

3.7 16 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 40min.

6 Portionen

Suroviny

Pastateig

Mehl
300 g
Eier
3
Olivenöl, nativ
10 g

Ricotta-Füllung

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
100 g frischer Ricotta, in Stücken (2-3 cm)
Mascarpone
100 g
frischer Ricotta gut abgetropft
250 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Auberginensauce

Olivenöl, nativ
80 g
Thymian, frisch Blätter gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
frischer Schnittlauch Blätter gewaschen und getrocknet
5 Halme
Aubergine in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Tomaten in Würfeln (2-3 cm)
20 g
frische Basilikumblätter gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
frische Basilikumblätter
etwas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 6 Portionen

Protein 21 g

Kalorie 2351 kJ / 562 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pasta 45 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bananen-Glace mit Erdnussbutter und Schokolade

8h 10min

Crevetten süss-sauer

1h 15min

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

40min

Chäsfondue

20min

Focaccia mit Sardellen

1h 45min

Knusprige Focaccia

2h 10min

Focaccia mit Zwiebeln

2h 20min

Avocado-Mayonnaise

15min

Avocado-Zitronen-Creme

20min

Crumble mit weisser Schoggi, Mango und Limetten

2h 45min

Knusperchips mit Guaçamole

1h

Thon-Dip

5min