Kompatibilní verze
Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le fondant
- 500 g de châtaignes cuites et pelées
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 c. à soupe rases de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
- 150 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
La crème anglaise à la clémentine
- 1 clémentine non traitée, le zeste seulement
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1520.9 kJ / 364.6 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Sacharidy
- 37.8 g
- Tuk
- 20.8 g
- Vláknina
- 3.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Crème caramel, noix de coco et banane
5h
Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims
3 Std.
Poires farcies en papillote
35min
Blancs-mangers au miel et aux agrumes
6h 30min
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35min
Riz au lait, abricots à l'estragon
50min
Baba au rhum
3 Std.
Pudding vapeur
1 Std.
Flan aux fruits rouges
1 Std.
Gratin de clémentine
30min
Gâteau de riz au caramel
1h 40min
Crème anglaise à l'orange
1 Std.