Poires duchesse

Poires duchesse

4.2 11 rating

Příprava 15min.

Celkový 12hod. 25min.

6 portions

Suroviny

La veille

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
250 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
120 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide entière très froide
3 poires coupées en gros morceaux

Le jour même

2 poires émincées en lamelles

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 37 mg

Protein 5.3 g

Kalorie 1301.8 kJ / 310.8 kcal

Tuk 16.8 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 9.3 g

Sacharidy 35.5 g

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Francie

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