Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

4.0 5 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 20hod. 45min.

6 portions

Suroviny

Gnudi

ricotta cheese
1000 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg freshly ground (see tip)
1 tsp
fine semolina for dusting

Sage Butter

unsalted butter diced
150 g
fresh sage leaves
20
lemon finely grated zest only
½
toasted pine nuts
50 g
water for cooking gnudi
fine sea salt
1 tsp

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 66 g

Kalorie 4477 kJ / 1077 kcal

Tuk 80 g

Sacharidy 21.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Italian Kitchen 62 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gefilte Fish

Gefilte Fish

1hod. 10min.

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30min.

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20min.

Greek Appetiser Tart

Greek Appetiser Tart

1hod. 30min.

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50min.

Aubergine papeton with tomato coulis

Aubergine papeton with tomato coulis

2hod.

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3hod.

Beurre Blanc

Beurre Blanc

20min.

Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

55min.

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1hod. 20min.

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15min.

Emmental Gougères

Emmental Gougères

50min.