![Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/50ED653C-F2AD-474D-AE05-D67A4201F73B/Derivates/88b2e847-e054-4303-916d-69877ff4e284.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Lauch-Kartoffelstock
- 300 g Lauch, in Stücken
- 700 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Stücken (1 cm)
- 300 g Milch
- 1 TL Salz
- 50 g Butter, in Stücken
- ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
Brätkügeli-Sauce
- ½ Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 150 g Wasser
- 200 g Saucen-Halbrahm, 25% Fettgehalt
- 1 Prise Salz, nach Belieben
- 1 Prise Pfeffer, nach Belieben
- 400 g Brätkügeli
- 20 g Schnittlauch, fein geschnitten
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2602 kJ / 623 kcal
- Protein
- 21 g
- Sacharidy
- 36 g
- Tuk
- 43 g
Alternativní recepty
Älpler Magronen
45 min
Apfelwähe
1h 15min
Älpler Magronen
45 min
Riz Casimir
45 min
Älplermagronen
30 min
Poulet mit Kartoffelstock
1h 15min
Chili con Cervelat
1 godz.
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
1 godz.
Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli
35 min
Rindsvoressen
1h 50 min
Süssmostcreme
4 godz. 15 min
Ghackets mit Hörnli
30 min