Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

4.8 92 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 21hod. 20min.

9 portions

Suroviny

Poolish

baker's flour
270 g
warm water
270 g
dried instant yeast
1 pinch

Dough

water
300 g
olive oil
20 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra for dusting
500 g
sea salt
2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 498.8 mg

Protein 10.1 g

Kalorie 1369.6 kJ / 326.1 kcal

Tuk 3.3 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 0.5 g

Sacharidy 61.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Rose gold baking 21 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Simply Delicious 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Naan bread

2hod. 40min.

Baguettes

3hod. 45min.

Focaccia

2hod. 5min.

Soft butter rolls

1hod. 50min.

Baguette

3hod. 45min.

Brioche burger buns

2hod. 10min.

Flour tortillas

1hod. 10min.

Samosa with fresh tomato chutney

2hod.

Sourdough Ciabatta

9hod. 25min.

Hamburger rolls

2hod. 20min.

Mother sourdough starter

108hod. 20min.

Herb and garlic pull-apart bread

1hod. 35min.