Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

4.8 92 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 21hod. 20min.

9 portions

Suroviny

Poolish

baker's flour
270 g
warm water
270 g
dried instant yeast
1 pinch

Dough

water
300 g
olive oil
20 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra for dusting
500 g
sea salt
2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 498.8 mg

Protein 10.1 g

Kalorie 1369.6 kJ / 326.1 kcal

Tuk 3.3 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 0.5 g

Sacharidy 61.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Rose gold baking 21 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Simply Delicious 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Focaccia

2hod. 5min.

Soft butter rolls

1hod. 50min.

Buttermilk bread

2hod.

Fresh pasta dough

1hod.

Quick puff pastry

1hod. 20min.

Brioche burger buns

2hod. 10min.

Pretzels

1hod. 35min.

Baguette

3hod. 45min.

Milk bread (Challah)

2hod. 20min.

Hot dog rolls

3hod. 30min.

Hamburger rolls

2hod. 20min.

Herb and garlic pull-apart bread

1hod. 35min.