Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

3.8 15 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

30 portions

Suroviny

Choux puffs

water
250 g
salt
1 pinch
salted butter cut into pieces
120 g
potato starch
70 g
white rice flour (see Tips)
90 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
4

Swiss meringue

white sugar
100 g
egg whites
2
lemon juice
1 tsp
vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped
½ tsp
salt
1 pinch
natural pink food colouring (optional)
1 - 2 drops
pure icing sugar for dusting

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 50.2 mg

Protein 1.4 g

Kalorie 310.7 kJ / 74.3 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Good food, gluten free 94 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate hazelnut kisses

2hod. 20min.

Peach Bellini

5min.

Cheesy pull-apart garlic bread

1hod.

Chocolate caramel bars

1hod. 40min.

Triple chocolate layer cake

5hod. 20min.

Kewpie mayonnaise

10min.

Sticky buns with brown sugar glaze

2hod. 30min.

Kiwifruit jam

4hod. 35min.

Tropical smoothie bowl with raspberries and hemp seeds

15min.

Semolina custard

20min.

Seeded sheet crackers (Toddlers and beyond)

1hod. 30min.

Mini French apple cakes

1hod. 35min.