Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 13 g

Kalorie 3138 kJ / 750 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 87 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Heavenly desserts 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pear and Blueberry Crumble

45min.

Raspberry and Apple Crumble

1hod. 5min.

Rosé and Raspberry Jelly

12hod. 30min.

Porridge with Pear Compote

25min.

Mixed Berry Chia Jam

12hod. 15min.

Custard

15min.

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

4hod. 30min.

Mixed Fruit Compôte with Goat's Cheese and Granola on Toast

50min.

Overnight Oats with a Peach Compote

8hod. 45min.

Lavender Shortbread

1hod.

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6hod. 30min.

Vanilla Custard

15min.