Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 13 g

Kalorie 3138 kJ / 750 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 87 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Heavenly desserts 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1hod. 35min.

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6hod. 25min.

Chocolate-dipped Fruit

50min.

Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

35min.

Gingerbread People

1hod. 30min.

Berry Christmas Pavlova Wreath

3hod. 30min.

Meringue Ghosts

12hod. 25min.

Shortcrust Pastry

5min.

Pear Frangipane

1hod. 30min.

Rhubarb Crumble

55min.

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

15min.

Smoked Mackerel Pâté

55min.