Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 13 g

Kalorie 3138 kJ / 750 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 87 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Heavenly desserts 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 Std. 10 Min

Caramelised red onion chutney

24 Std.

Cashew Bread French Toast

1 Std. 40 Min

Braised Lamb Shanks

3 Std. 20 Min

Stewed Rhubarb with Apple and Strawberries

20 Min

Custard

15 Min

Granola

1 Std. 40 Min

Clementine and Poppy Seed Buttermilk Scones

30 Min

Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream

1 Std.

Porridge with Pear Compote

25 Min

Rhubarb Crumble

55 Min

Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce

15 Min