Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 13 g

Kalorie 3138 kJ / 750 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 87 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Heavenly desserts 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Flourless Chocolate Puddings

35min.

Beetroot and Mint Jelly

1hod.

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1hod. 45min.

Malva Pudding

55min.

Chocolate Bean Cake with Coconut Butter Cream Frosting

2hod. 15min.

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1hod.

Chocolate Orange Steamed Pudding

3hod.

Cardamom And Lime Syrup Cake

1hod. 35min.

Butterscotch Delight

20min.

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5hod. 15min.

Crunchy Peanut and Chocolate Cereal Bars

1hod.

Persian Love Cake

1hod. 15min.