Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs

Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

4 Portionen

Suroviny

Süßkartoffeln (à ca. 400 g), geachtelt
4
Öl
110 g
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
Thymian abgezupft
2 Zweige
Salz
1 ½ TL
Dill abgezupft
1 Bund
rote Paprika in Stücken
1
Crème fraîche
400 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Zitronensaft
15 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Räucherlachs in dünnen Streifen
400 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 33 g

Kalorie 5039 kJ / 1203 kcal

Tuk 74 g

Vláknina 14.1 g

Sacharidy 100 g

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