Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch

Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch

4.5 195 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Frikadellen

Toastbrot (3 Scheiben), in Stücken (3 cm)
70 g
Schalotten halbiert
40 g
Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
200 g
Butter
20 g
Hackfleisch gemischt
400 g
Ei
1
Eigelb
1
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Majoran, getrocknet
1 geh. TL
Öl zum Bearbeiten

Kartoffelpüree, Butter-Lauch und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Wasser
700 g
mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken (3 cm)
700 g
Salz
¾ TL
Butter
60 g
Porree Weißes und Hellgrünes, in schrägen Stücken (3 cm)
800 g
Öl
20 g
Milch
125 g
Muskat
2 Prisen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 3271 kJ / 781 kcal

Tuk 47 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Nudel-Kichererbsen-Salat

1hod. 30min.

Orangen-Brokkoli-Couscous mit Seelachs

1hod.

Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip

50min.

Bratwurst mit Apfel-Birnen-Kompott

50min.

Marinierter Gewürzlachs mit Romanesco-Risotto

13hod.

Räucherlachs-Pizza

1hod.

Sizilianischer Reissalat mit Thunfisch

50min.

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce

1hod.

Sonnenweizen-Salat mit Möhren-Dressing

30min.

Graupen-Erbsen-Risotto

40min.

Spinat-Pfannkuchen-Torte

1hod. 15min.

Fisch mit Bröselkruste

1hod.