Emincé de veau à la normande

Emincé de veau à la normande

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Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

100 g de pont-l’évêque
18 brins de persil frais et un peu pour servir
1 échalote coupée en 2
20 g de beurre
700 g d'escalope de veau coupée en lanières
sel
poivre moulu
200 g de champignons de Paris frais émincés
100 g de cidre brut
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 61 g

Kalorie 1825 kJ / 436 kcal

Tuk 19 g

Sacharidy 4 g

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