Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g de beurre doux
- 600 g de viande de porc, type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
- 120 g de bière brune
- 2 c. à soupe de fond de viande maison
- 60 g de moutarde forte
- 60 g de moutarde à l'ancienne
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonctions des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonctions des goûts
- 650 g d'eau
- 600 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), détaillées en cubes (2 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1436 kJ / 343 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Sacharidy
- 23.7 g
- Tuk
- 15.2 g
- Vláknina
- 2.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Choucroute
1h 25min
Sauté de porc au cidre
1 godz.
Jarret de porc, patate douce et poireau
35min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Cuisse de dinde à la moutarde
1 godz.
Coq au vin
13h
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 godz.
Estouffat toulousain
2 godz.
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1 godz.
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 godz.
Février - Saucisses à la vapeur de noilly prat
1 godz.