
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Nidos de merengue
- 80 g de clara de huevo
- 1 pellizco de cremor tártaro (volitelně)
- 110 g de azúcar glas
- ½ cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de vainilla líquida
Nata montada con vainilla al azafrán
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Mandarinas estofadas
- 50 g de azúcar
- 6 mandarinas en gajos, sin semillas
- 20 g de zumo de limón
- 20 g mantequilla
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 1 pellizco de hebras de azafrán para decorar (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 302 kcal / 1262.4 kJ
- Protein
- 2.4 g
- Tuk
- 19.2 g
- Sacharidy
- 29.9 g
- Vláknina
- 0.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Islas flotantes
1 Std. 45 Min
Merengue con agua
15 Min
Mermelada agridulce de tomate
30 Min
Merengue suizo
10 Min
Soufflé al Grand Marnier®
1 Std.
Merengue italiano
20 Min
Merengue francés
2 Std. 15 Min
Merengue de chocolate
2 Std. 25 Min
Crema de vainilla con pera al azafrán
2 Std. 30 Min
Toronjas confitadas
13 Std. 30 Min
Merengues con nata y coco
6 Std. 30 Min
Crema de limón (Lemon curd)
25 Min