Merengues con mandarinas y nata al azafrán

Merengues con mandarinas y nata al azafrán

4.3 3 rating

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 45min.

8 raciones

Suroviny

Nidos de merengue

80 g de clara de huevo
1 pellizco de cremor tártaro (volitelně)
110 g de azúcar glas
½ cucharadita de vinagre
½ cucharadita de vainilla líquida

Nata montada con vainilla al azafrán

1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
400 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar glas
1 cucharadita de vainilla líquida

Mandarinas estofadas

50 g de azúcar
6 mandarinas en gajos, sin semillas
20 g de zumo de limón
20 g mantequilla
1 pellizco de sal

Montaje

1 pellizco de hebras de azafrán (volitelně) para decorar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 2.4 g

Kalorie 1262.4 kJ / 302 kcal

Tuk 19.2 g

Vláknina 0.3 g

Sacharidy 29.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Postres de Navidad 13 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Merengue suizo

10min.

Roux

10min.

Plátanos al estilo Foster con crumble

30min.

Cake especiado de Navidad

3hod. 50min.

Merengue italiano

20min.

Merengue francés

2hod. 15min.

Salsa de toffee al café

10min.

Tarta de limón y merengue

2hod. 10min.

Turrón de rosas, almendras, pistachos y arándanos

13hod.

Panettone de avellanas y marron glacé

18hod. 10min.

Savarin rápido al ron

1hod. 30min.

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min.