Wielozbożowe bułki śniadaniowe

Name: Wielozbożowe bułki śniadaniowe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 120 g wody; 230 g mleka; 40 g oliwy z oliwek; 25 g drożdży świeżych; 220 g mąki pszennej chlebowej; 150 g mąki żytniej razowej; 80 g mąki owsianej; 80 g płatków jaglanych; 40 g siemienia lnianego; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 1 jajko; mak

4.1 ( 131 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod. 15min

Počet porcí 8 sztuk

Suroviny

120 g wody
230 g mleka
40 g oliwy z oliwek
25 g drożdży świeżych pokruszonych
nebo 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
220 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
150 g mąki żytniej razowej Melvit
80 g mąki owsianej Melvit
80 g płatków jaglanych Melvit
40 g siemienia lnianego Melvit
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1 jajko roztrzepane, do posmarowania
mak do posypania

Nutriční hodnoty: na 1 sztukę
Kalorie: 360.9 kcal / 1510.1 kJ
Protein: 13.1 g
Tuk: 11.2 g
Sacharidy: 53.5 g
Vláknina: 7.4 g
Nasycený tuk: 2.1 g
Sodík: 395.2 mg