![Bagietki Bagietki](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1169d414-738c-413e-8eaf-6beb159dd836/Derivates/2d9505b4-3a63-46b9-b55c-e441f402a568.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
- 175 g wody
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
- 175 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 175 g wody, zimnej
- 325 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- olej, do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
- 5 - 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)
- Nutriční hodnoty
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1263.2 kJ / 301.9 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Sacharidy
- 60.6 g
- Tuk
- 1.5 g
- Nasycený tuk
- 0.2 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Sodík
- 780 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ciabatty na zakwasie
17hod.
Kawa przelewowa (Drip coffee)
5 min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14 Std. 50 Min
Plecione bułki z makiem
14sa 30 dk
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14sa 30 dk
Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
16h 40min
Chleb wenecki na zakwasie
17 Std. 10 Min
Chleb codzienny na drożdżach
3h 45min
Kajzerki
15sa 45 dk
Bagietki rustykalne
15h
Bawarski chleb preclowy
2 Std.
Chleb drwala
24hod. 30min