Chleb gryczany

Name: Chleb gryczany
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 30 kromek
Ingredients: 400 g mąki gryczanej; 100 g mąki żytniej; 40 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka soli; 600 g wody; 100 g płatków owsianych; 100 g słonecznika łuskanego; 100 g pestek dyni; 100 g siemienia lnianego; 1 łyżka octu balsamicznego; olej

4.3 ( 108 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 1hod. 35min

Počet porcí 30 kromek

Suroviny

400 g mąki gryczanej Melvit
100 g mąki żytniej typu 720, Melvit
40 g drożdży świeżych pokruszonych
nebo 4 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
600 g wody ciepłej
100 g płatków owsianych Melvit
100 g słonecznika łuskanego
100 g pestek dyni
100 g siemienia lnianego Melvit
1 łyżka octu balsamicznego
olej do natłuszczenia

Nutriční hodnoty: na 1 kromkę
Kalorie: 118 kcal / 493.6 kJ
Protein: 4.8 g
Tuk: 4.3 g
Sacharidy: 16.9 g
Vláknina: 3.8 g
Nasycený tuk: 0.5 g
Sodík: 88 mg