Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 164 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 5min.

12 porcji

Suroviny

800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
30 g oliwy z oliwek
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
100 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
8 liści bazylii, świeżej
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 1.9 g

Kalorie 285.6 kJ / 68.3 kcal

Tuk 2.9 g

Sacharidy 10.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

WŁOSKIE SOSY 8 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Śródziemnomorski sos warzywny

45min.

Sałatka wielowarzywna do słoików

35min.

Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)

1hod. 10min.

Sos arrabbiata

40min.

Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)

55min.

Sos neapolitański

1hod.

Sałatka szwedzka

3hod. 40min.

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

50min.

Wegański sos pomidorowo-marchewkowy

25min.

Pesto pomidorowe

15min.

Sos paprykowy à la Ajvar

55min.

Sos warzywny do makaronu

40min.