Torta de cacau

Massa

• 6 claras de ovo
• 60 g açúcar light
• 6 gemas de ovo
• 40 g farinha tipo 55
• 20 g cacau em pó mais q.b. p/ cobrir
• ½ c. chá de fermento p/ bolos

Recheio

• 150 g queijo-creme (até 30% de gordura)
• 1 ½ c. chá de açúcar light
• 1 c. chá de açúcar baunilhado
• 2 c. chá de raspa de limão