Mohnflesserl

Mohnflesserl

4.7 150 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 14hod. 30min.

10 Stück

Suroviny

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bestreichen und zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
360 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Butter
10 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Mohn zum Bestreuen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 6 g

Kalorie 863 kJ / 206 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 2.4 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo

Ofenduft & Krustenglück 12 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Bauernbrot

16hod. 15min.

Knusperspitze

5hod. 30min.

Frühstückskipferl

17hod. 15min.

Kaisersemmeln

15hod. 45min.

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14hod.

Laugenecken

3hod.

Roggensauerteig

96hod. 20min.

Speck-Käse-Stangerl

14hod. 45min.

Dinkelsemmerl

14hod. 30min.

Gewürzbrot

16hod. 30min.

Wachauer Laberl

15hod. 20min.

Möhren-Körner-Brote

15hod.