Mohnblume

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Obtížnost střední

Čas přípravy 45min

Celkový čas 2hod. 20min

Počet porcí 12 Portionen

Suroviny

150 g Milch
60 g Zucker
30 g frische Germ
100 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
2 Eier (Größe M)
1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
500 g Weizenmehl, glatt

300 g Mohnsamen (z. B. Graumohn aus dem Waldviertel)
280 g Milch
30 g Rum (volitelně)
60 g Zucker
10 g Vanillezucker
100 g Powidl
100 g Rosinen
1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)

Rapsöl
nebo Kokosöl zum Einfetten
1 Ei, verquirlt
2 - 3 geh. EL Staubzucker
2 TL Zitronensaft

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 2060 kJ / 492 kcal
Protein: 14 g
Sacharidy: 57 g
Tuk: 22 g
Nasycený tuk: 7 g
Vláknina: 8 g
Sodík: 48 mg

Ve sbírkách

Rockstar Peter 7 recept, Rakousko

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